Энциклопедия

иваси

Спустя 25 лет легендарная рыба из детства возвращается на российские прилавки

История иваси

В течение 20 века иваси то появлялась у берегов Дальнего Востока, то исчезала: в 20-х ее активно добывали, в 40-х сардина исчезла, чтобы вернуться в 60-х годах

Промысел и произ- водство

Еще в 2015 году рыбаки наблюдали массовые косяки иваси. Но ловить их не смогли — не было опыта и нужных орудий лова.

Полезные свойства иваси

Сардина иваси жирная рыба и содержит массу витаминов, Омега 3, белок и кальций.