Канапе с иваси на шпажках

4 порции

2017-05-18

Свежесоленая иваси «Доброфлот» (пресервы), 1 банка, 580 г
Бородинский хлеб, 450 г
Сливочное масло, 100 г
Маслины без косточек, 200 г
Свежий огурец, 1 шт.

Способ приготовления

Хлеб нарезать небольшими кусочками и смазать сливочным маслом. Свежесоленую иваси очистить от костей и кожи. Тушку разрезать вдоль, затем нарезать кусочками и выложить на бутерброды. Свежий огурец нарезать тонкими кружочками. На шпажку последовательно собрать: верхний край огуречного кружочка, маслину, нижний край огурца и бутерброд с иваси. Подавать охлажденными.